О питании

Положение об организации питания в БУЗ УР «РСД «Селычка» МЗ УР»

Организация лечебного питания входит в число основных лечебных мероприятий при осуществлении санаторно-курортного лечения в санаториях, на основании Приказа Министерства здравоохранения Российской Федерации от 5 августа 2003 года N 330 "О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации"

Лечебное питание осуществляется с соблюдением установленных норм и организовано посредством применения системы стандартных диет с учетом основного заболевания в соответствии с установленными Минздравом России требованиями (пункт 8.5.1. санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения")

«Щи да каша – пища наша»

		11 лет и старше		7-10 лет
Наименование блюда		Объем блюда	ккал	Объем блюда	ккал

1	ОМЛЕТ натуральный	200	365	200	365
2	Сыр	20	63,73	15	47,8
3	Чай с молоком	200	79,2	200	79,2
4	Масло сливочное	15	103,26	10	73,26
5	Батон нарезной	50	108,63	40	86,9
Итого завтрак		485	719,82	465	652,16

1	Суп картофельный с крупой	300	142,2	250	109,04
2	Капуста тушеная	200	162,68	150	92,05
3	Биточки паровые	100	150,5	90	135,45
4	Салат степной	100	29,32	70	14,22
5	Компот из кураги	200	108,84	200	108,84
6	Хлеб дарницкий	30	47,58	30	47,58
7	Хлеб пшеничный	60	130,35	40	86,9
Итого обед		990	771,47	830	594,08

1	Ватрушка с творогом	100	292,33	75	219,25
2	Апельсин	200	62,74	200	62,74
3	Кисель	200	98,54	200	98,54
Итого полдник		500	453,61	475	380,53

1	Макаронные изделия с маслом	180	233,65	150	194,71
2	Птица, тушеная в соусе с овощами	130	177,64	110	150,31
3	Икра кабачковая	60	33,4	60	33,4
4	Чай с лимоном	200/7	53,97	200/7	53,97
5	Хлеб дарницкий	30	47,58	30	47,58
6	Хлеб пшеничный	30	58,96	30	58,96
Итого ужин		430	605,2	380	538,93

1	Кефир	200	106	200	106
2	Батон нарезной	40	86,9	40	86,9
Итого второй ужин		240	192,9	240	192,9
Итого за день		2645	2743	2390	2358,6

МЕНЮ
На "02" октября 2023 года